Om oss
Företaget
Företaget startade på Gotland 2002, dock med en annan ägare från början. Jag, Ann-Charlotte, köpte företaget innan sommaren 2010 och har nu sin plats i När, där jag också bor, på Gotland.
Jag tillverkar många av smaksättningarna till tryfflarna själva och hämtar mycket från trädgården och naturen.
Det finns inga nötter eller dylikt i pralinerna så nötallergiker kan äta allt från oss!
Produktionen
Vi har totalrenoverat ett gammalt magasin på gården och det är där vi tillverkar och säljer godsakerna.
Under 2020 ställde vi om till närproducerad el och numera drivs hela verksamheten på solkraft! Det är en satsning både för miljön och för oss, då det säkerställer att produktionen och verksamheten får el under till exempel strömavbrott. På så sätt kan vi alltid hålla öppet!
Drivkraften
En av mina drömmar har alltid varit att tillverka praliner. Jag har lärt mig att inte skjuta upp något till morgondagen för man vet inte hur länge man finns här på denna jord. Och detta har drivit mig till denna totala omställning av mitt liv, så när jag fick chansen att ta över företaget så kunde jag inte tacka nej och hade möjlighet att kunna fullfölja förvandlingen!
